ポケットワインサロン 代官山
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試験対策から初心者まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン＆チーズ講座です。
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料理講座
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料理を始めて学ぶ方。
また本格的に学びたい方。
Superore Italiano
４〜５名を一人の先生が担当する少人数制です。
１回に2〜３品作りますがその内１品は必ず食材の下処理から、調味料の計量・調理・仕上げまで全て各自で行うスタイルをとっています。
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Superore Italiano
４〜５名を一人の先生が担当する少人数制です。
１回に2〜３品作りますがその内１品は必ず食材の下処理から、調味料の計量・調理・仕上げまで全て各自で行うスタイルをとっています。
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Superore Italiano I
１週目、２週目はスーペリオーレ１になり、３,４週目はスーペリオーレ２になります。メニュー、料理の初級、中級、上級はありませんが人数が少なく初心者からプロを目指す方まで学べます。
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天然酵母のパン講座
ゆっくりと時間をかけて作る「美味しいパン」と「身体にやさいいパン」は心とからだを幸せに導いてくれます。
初めてパンを作られる方から、パン作り経験のお持ちの方も、こねる・成形するというパン生地の扱いに慣れ親しみながら、パン作りを学べます。
４〜５名を一人の先生が担当する少人数制です
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天然酵母のパン講座
マンスリーメニューの写真と講座スケジュールが御覧になれます。
5月のマンスリーメニュー 「大納言」
甘納豆・炊いたご飯を使った皮がパリッと中がモチモチのやや甘めなプチカンパーニュです。
チーズ・ワインと（簡単なお料理、パテなど）
をあわせて召し上がっていただきます。
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