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試験対策から初心者まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン＆チーズ講座です。 |
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和田 健二
キャピタル東急ホテル
東京ベイヒルトンホテル
アメリカ LAエアポートヒルトンホテル
イタリア ミラノ La Miracore
仙台プラスワン株式会社総料理長を歴任
ポケットキッチンを設立
ポケットワインサロン教室
Ken's Kicthen
JSA認定 シニア・ソムリエ
CPA認定 チーズプロフェッショナル
イタリア料理
イタリア国イタリア調理師協会(FIC)認定特別会員、技術担当
趣味 格闘技観戦、映画鑑賞、旅行
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中村 友美
天然酵母パン教室講師
初級ワイン講座
JSA受験対策講師
JSA(日本ソムリエ協会)認定ソムリエ
ドイツワイン・ケナー 資格試験
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梶田 泉
フランスチーズ鑑評騎士
（シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル
JSA（日本ソムリエ協会)認定ワインアドバイザー
「こだわり食材＆買える店｣（新星出版）
の編集・執筆（ワイン、チーズ担当）
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館野 由紀
東京都出身。
上智大学外国語学部卒業後エール・フランス客室乗務員として
2年間勤務。
留学、駐在などを含めフランスに計６年間滞在。
フランス語の生徒は通算100人余り。
翻訳、通訳など豊富な経験を有する。
JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインエキスパート、仏検1級。
現在外国人向け日本語教育にも携わる。
ワインはあまり飲めないが、飲むと饒舌と化した口から、
様々なフランス生活の経験に基づいた面白い話が聞ける。
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館野 文彦
オフィスポケットアドバイザー
JSA(日本ソムリエ協会)認定ワインエキスパート、
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル |
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杉本 美樹
初級ワイン講座
JSA受験対策講師
JSA(日本ソムリエ協会)認定アドヴァイザー
AIS イタリアソムリエ協会 資格試験
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＊講師の病気または悪天候などで担当講師、日程などが変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。 |
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