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講座の特徴 |
・ワインの勉強は初めての方からもスタートできます。
・少人数制で各受験者のレベルに合わせたきめ細かいサポートを受けられます。
・１時試験の基礎知識から2次試験で重要なテイスティング能力向上のため
毎回4種のワインをブラインドテイスティングしていきます。
・2006年より、試験のためのフランス語を必須に。出題範囲の1/3を占めるフランスの
AOCや醸造の用語の読み方や意味を覚えるこができます。
3月から勉強を始めて9月には合格できるように、初心者でも、学びやすいカリキュラム。少人数制ですので質問などしっかりできます。
毎回テイスティングと、出題が予想される範囲を重視した小テストを実施。重要項目をチェックすることで確実に実力アップが図れます。
また、教本、地図は、受験に対応したオリジナルのものを使用。毎年合格実績を上げております。
＊受講にあたっては、あらかじめ希望の曜日を決めていただきますが、事前の申し込みで希望日が空いていれば振替は可能ですので、勤務時間が不定期の方でも通いやすい環境になっております。 |
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講座の概要 |
開講日：2007年4月
期 間：全18回 2007年4月～8月
日 時：
昼コース 水曜日 14：30～17：00
土曜日・日曜日 13：00～15：30
夜コース 火曜日・木曜日19：00～21：30 水曜日19：30～22：00
入会金：10,500円（税込、非会員のみ）
受講料：121,600円（材料費税込）
対 象：どなたでも受講可能
定 員：１クラス13名
講 師：講師紹介ページへ
受講説明会開始していますので、是非いらっしゃってください。
3月18日（火）19：00
3月19日（水）13：00
3月21日（金）19：00
3月22日（土）14：00
3月23日（日）13：00
3月25日（火）19：00
3月26日（水）13：00
3月28日（金）19：00
3月29日（土）14：00
3月30日（日）13：00
受講料：なし
定員：15名
※完全予約制になりますので、ご希望の方は電話またはメールにて必ず予約をしてください
03-5457-2295
info_m@pocket-salon.com
○ ポケット会員特別制度
会員＆受講生スケジュール表
※【１年間有効な振替制度】適用
1～18回講座の中で、同じ週に開催される同内容の授業に振替が可能です。
ただし、欠席される日の２週間前に申し出ていただいた場合のみに限ります。
※【リピーター割引】適用
1年以内もしくは次に開講される同一内容の受験講座に再度受講される場合は、リピーター割引にて10％割引になります。 |
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授業内容・スケジュール |
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開催日 |
テーマ |
| 1回目 |
4/1・2・3・5・6日 |
オリエンテーション
概論～ワインとは？ブドウとは？～
ティスティングの基本 |
| 2回目 |
4/8・9・10・12・13日 |
ブドウの栽培・ワインの醸造～赤、白、ロゼ～ |
| 3回目 |
4/15・16・17・19・20日 |
フランスワイン法、フランス概論、
ボルドー地方Ⅰ（メドック、グラーヴ地区） |
| 4回目 |
4/22・23・24・26・27日 |
ボルドー地方Ⅱ（ソーテルヌ、右岸地区） |
| 5回目 |
5/6・7・8・10・11日 |
ブルゴーニュー地方Ⅰ |
| 6回目 |
5/13・14・15・17・18日 |
ブルゴーニュー地方Ⅱ |
| 7回目 |
5/20・21・22・24・25日 |
ロワール、アルザス地方、シャンパーニュー地方 |
| 8回目 |
5/27・28・29・31・6/1日 |
ローヌ地方、ジュラ＆サヴォワ地方 |
| 9回目 |
6/3・4・5・7・8日 |
ラングドック＆ルーション地方
プロヴァンス＆コルス地方、南西地方 |
| 10回目 |
6/10・11・12・14・15日 |
酒類概論、ワイン以外の飲料、オードヴィー、リキュール |
| 11回目 |
6/17・18・19・21・22日 |
前半のまとめテスト |
| 12回目 |
6/24・25・26・28・29日 |
イタリア |
| 13回目 |
7/1・2・3・5・6日 |
ドイツ |
| 14回目 |
7/8・9・10・12・13日 |
スペイン、ポルトガル、その他のヨーロッパ |
| 15回目 |
7/15・16・17・19・20日 |
新世界の国々Ⅰ（日本、北半球） |
| 16回目 |
7/22・23・24・26・27日 |
新世界の国々Ⅱ（南半球） |
| 17回目 |
7/29・30・31・8/2・3日 |
ワインと料理とチーズ、ワインの管理と販売 |
| 18回目 |
8/5・6・7・9・10日 |
総まとめテスト |
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