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試験対策から初心者まで多彩な講座をご用意。
少人数制のワイン&チーズ講座です。

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講座の特徴講座の概要授業内容・スケジュール

講座の特徴

ワインの基本的な知識からもっと詳しく勉強したい方まで、どなたでもご参加できます。
世界一のワイン大国フランスの代表的なワイン産地にスポットを当て、それぞれを詳しく掘り下げて見ていきます。歴史やワインにまつわるエピソード、代表的な生産者などについて、フランス各地を旅をしてまわる感覚でワインを試飲していきましょう。(テイスティングワインは4〜6種類。)
ワインの基礎的な知識から、本格的なワインの知識までを網羅できる講座です。
こんな方にお勧めの講座です。
・これからソムリエ試験を受けるためテイスティング能力を高めたい。
・ワインの資格は取ったけど、さっぱり知識がなくなった
・もっとワインの奥深さを実感したい。

講座の概要

開講日: 2008年05月開催(金)19:00〜21:00
     (途中参加可能、1回のみの参加可能)
期 間:5月〜7月 ブルゴーニュのワイン
     8月〜10月 ボルドーのワイン
     毎月1回 (変則的に変わる場合があります。)
日 時:昼コース:準備中
     夜コース:金曜19:00〜21:00
入会金:10500円(税込、非会員のみ) 
受講料:全3回 25,800円 6回まとめて50,000円 (材料費税込)  1回10、500円
     
対 象:ワインの基本的な知識からもっと詳しく勉強したい方まで、どなたでもご参加できます。
定 員:1クラス 10名
講 師:講師紹介ページへ


授業内容・スケジュール

金曜日  ワイン概論内容
ブルゴーニュ 5月9日
ブルゴーニュの地形と産地別の紹介
6月6日 ブルゴーニュの歴史とグランクリュ
7月11日 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの違い
最新のブルゴーニュの事情
ボルドー 8月8日 ボルドーの地形と産地別の紹介

9月 ボルドーの61シャトーとクリュブルジョワ
10月 メドックとサンテミリオンの違い
最新のボルドー事情


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